Continua após publicidade
Este bolo de aveia e maçã é uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. Sem açúcar, trigo ou leite, é ideal para quem busca uma alternativa nutritiva e livre de alérgenos. Com uma textura macia e levemente crocante, este bolo é feito com ingredientes simples e é fácil de preparar. Sirva-o em pedaços como um lanche prático ou como uma refeição leve.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 xícara de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 maçã média, picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de passas ou nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma forma com papel vegetal, untando com um pouco de óleo de coco.
- Em uma tigela, bata os ovos com o óleo de coco. Adicione a canela e a essência de baunilha, se estiver usando.
- Misture a farinha de aveia e os flocos de aveia à mistura líquida. Adicione o fermento e mexa até a massa ficar homogênea.
- Incorpore os cubos de maçã e as passas ou nozes, se desejar.
- Transfira a massa para a forma, nivelando-a com uma espátula.
- Asse no forno por cerca de 20 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Clique aqui para conhecer os melhores doces e sobremesas fit!
Continua após publicidade
Dicas Extras:
- Para uma textura ainda mais crocante, você pode usar apenas flocos de aveia em vez de farinha de aveia.
- Se preferir, substitua as passas por amêndoas ou castanhas picadas para variar o sabor e a textura.
- Este bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias, ou congelado por até 1 mês.
Experimente esta receita de bolo de aveia e maçã e aproveite um lanche saudável e saboroso a qualquer hora do dia!
Dicas Adicionais:
- Substituições: Se não tiver óleo de coco, você pode usar outro óleo vegetal de sua preferência. Além disso, a essência de baunilha é opcional e pode ser substituída por outro aromatizante, como extrato de amêndoas.
- Versatilidade: Este bolo pode ser personalizado com diferentes frutas ou ingredientes adicionais, como blueberries ou pedaços de chocolate amargo, para variar o sabor.
- Textura: Se desejar um bolo mais leve e fofo, peneire a farinha de aveia antes de adicioná-la à mistura.
